蛤蜊鸡蛋羹

编辑:旷代网互动百科 时间:2020-06-06 01:12:09
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蛤蜊鸡蛋羹,是一道由蛤蜊和鸡蛋做的菜肴。
中文名
蛤蜊鸡蛋羹
是否含防腐剂
适宜人群
所有热吗
储藏方法
冷藏

目录

蛤蜊鸡蛋羹简介

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蛤蜊鸡蛋羹。味道鲜美、营养丰富,有丰富的蛋白质、胆固醇.老少皆宜.
用餐人数:1-2人

蛤蜊鸡蛋羹食材

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蛤蜊鸡蛋羹主料

2个鸡蛋
100g蛤蜊

蛤蜊鸡蛋羹配料

适量油
适量盐
适量味精
适量胡椒

蛤蜊鸡蛋羹制作步骤

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1[1] 
蛤蜊用冷水淘洗几次,再放水吐泥沙一般3小时以上。
2
鸡蛋放入清水打散一比一的水和鸡蛋,打出泡沫状。
3
将已经焯过水的蛤蜊放入鸡蛋液中加入盐、味精调匀。
4
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5
蛤蜊鸡蛋羹好了,可以根据自己的口味在放入胡椒、香油。

蛤蜊鸡蛋羹小贴士

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在蒸蛋羹的时候,一定要在蛋液碗里加上盖子,我不建议用那塑料制品当盖子使用。
参考资料
词条标签:
食品 菜品