辣蛤蜊

编辑:旷代网互动百科 时间:2020-06-05 22:57:34
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辣蛤蜊,口味鲜辣可口,具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。主料,蛤蜊;辅料:菜油、盐、红椒、大葱、生姜。
中文名
辣蛤蜊
主要食材
蛤蜊500g
口    味
鲜辣可口
用餐人数
3-4人

辣蛤蜊简介

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不太辣的辣蛤蜊
蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点
用餐人数:3-4人

辣蛤蜊食材

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辣蛤蜊主料

  • 蛤蜊500g

辣蛤蜊辅料

  • 菜油适量
  • 盐适量
  • 红椒1个
  • 大葱适量
  • 生姜适量

辣蛤蜊制作步骤

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辣蛤蜊做法一:

1[1] 
蛤蜊洗净
2
干辣椒切开
3
油爆锅,放入蛤蜊翻炒
4
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5
装盘

辣蛤蜊做法二:

1、到市场上买回一斤蛤蜊,洗净。
制作步骤
制作步骤 (8张)
2、准备好辣椒、葱姜。
3、油烧开,放辣椒、葱姜轻炒。
4、放蛤蜊入锅。
5、翻炒均匀。
6、放一点水,盖锅盖一小会,看到80%蛤蜊开口就好啦。
7、出锅,鲜嫩的辣蛤蜊出锅啦。

辣蛤蜊小贴士

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不能吃辣的要少放辣椒哦
蛤蜊要买干净的,吐过泥的才能炒着吃,不然有沙子的。火候要轻,出锅要快,过火就老了。这个菜火候很重要。
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参考资料
词条标签:
食品 菜品